課程設置
Ralph Schädler
簡介
Ralph表示： “我开发了一套基于简约理念的方法，并把它应用到了葡萄酒与食物搭配课程的教学当中。我自己在瑞士提契诺州经营一家精品酒庄，酿制正宗且风格独特的单一葡萄园梅洛干红。在这个过程中，我积累了很多经验，这使我能够向学生充分展示令人激动的葡萄酒世界以及葡萄酒行业的未来发展趋势。”
教學經歷
Ralph Schädler是BHMS瑞士工商酒店管理学院的一名老师，也是一位葡萄酒专家。他曾经在奥地利鲁斯特葡萄酒学院接受培训，并获得了备受推崇的葡萄酒与烈酒基金会（WSET）资格认证以及“Weinakademiker”称号。
